Kalø Økologisk Landbrugsskole til Madens Folkemøde

Kalø Økologisk Landbrugsskole har været til Madens Folkemøde! Her blev debatteret en masse omkring fremtidens bæredygtige fødevarer og fødevareproduktion.

Der var landmænd, kokke, bagere, mejerier, politikere, forbrugere og en masse andre repræsenteret – alle med en stor interesse for mad. I år var det særligt bælgfrugter, grøntsager, insekter, og andre alternativer til kød der fyldte meget. Små producenter kom med oste, vine, pølser, øl og andre lækre sager. Det var et inspirerende møde, og det var en god oplevelse at komme ud og mærke for eftertragtet økologiske fødevareproducenter er.