Velkommen til vores brobygningsforløb
På dette forløb bliver du en del af hverdagen på skolen, hvor du deltager i skoledage side om side med vores elever. Det giver dig et godt indblik i, hvordan livet som elev på VID Erhvervsuddannelser er.
Under introduktionsforløbet vil du bevæge dig rundt i kokke- og serveringsverdenen, opleve duften i køkkenet og stemningen på en erhvervsskole.
Vi glæder os til at se dig!
Det vil du opleve
2-dages forløb
Vi starter dagen med lidt fælles info omkring skolen, uddannelser/job, sikkerhed, hygiejne og generelle regler.
I løbet af de to dage i køkkenet, får du kendskab til mad, køkkeninventar, samt vigtigheden af hygiejne. Du får fornemmelse af stemningen i et industrikøkken, og arbejdet med deadlines for at madretterne kan stå klar til servering på det præcist rette tidspunkt.
Der er fokus på samarbejde og kommunikation i grupperne, som er afgørende for at deadline kan overholdes.
Maden spises i vores fine restaurant, hvor I har sat jeres præg på borddækningen.
I dette forløb er der fokus på bæredygtighed og sund varieret kost. Vi kigger også på vigtigheden af at overholde budgetter, og som bonusinfo få mere viden omkring at lave god mad til billige penge.
3-dages forløb
På 3 dags forløbet får du mulighed for at arbejde med retter der kræver flere dages forberedelse.
Tid og sted
Tidspunkt
Vi udbyder 2- og 3-dages forløb i uge 43 og 44 i 2025.
Mødested og tid
8.45 i kantinen på Århusvej 49, 8500 Grenaa.
Transport
Du kan komme hertil med Letbanen og bus - find mere information på Rejseplanen.
Praktisk info
Pauser
Der er indlagt 2 pauser i løbet af dagen. Første pause ligger fra kl. 10.15-10.30 og igen kl. 12.00-12.30
Frokost
Der vil være vand og sandwich i pausen kl. 12.00 i kantinen.
Medbring
HUSK tøj der må blive lidt beskidt og skridsikre sko.
Sygdom
Bliver du syg eller er forhindret i at møde op, skal du kontakte uddannelsessekretær Gitte Lai Præstekjær på mail gilp@videndjurs.dk eller på telefon +45 87 58 04 25.
Kontakt
Hvis du har spørgsmål til introduktionsforløbet, er du meget velkommen til at kontakte vores studievejleder Camilla Matthiesen-Juhl på tlf. +45 20 12 00 94 eller mail camj@videndjurs.dk eller uddannelsessekretær Gitte Lai Præstekjær på mail gilp@videndjurs.dk eller på telefon +45 87 58 04 25.
Tilmelding
Tilmelding til vores introduktionsforløb sker på UnoUng, hvor du logger ind med dit UNI-login.
Du får ikke yderligere indkaldelse, men du kan altid selv tjekke, hvor og hvornår du skal på brobygning/intro samme sted.
Antal deltagere
Minimum antal deltagere: 8 personer
Maximum antal deltagere: 12 personer
Vi glæder os meget til at se jer
På første dag vil underviser Birgitte Winterberg og studievejleder Camilla Matthiesen-Juhl tage imod dig